Ogni territorio aspira a vivere delle proprie risorse, specie nella storia economica più recente del nostro Paese. Sempreché i suoi abitanti siano disposti a difenderlo, anzi, a “marcarlo”, come dirà nel suo intervento controcorrente, con
L’Elite Food Market organizzato da FMG il 6 marzo 2014 presso la Winter Room dell’Hotel Astoria, al centro della splendida città russa di San Pietroburgo, ha costituito per le aziende agroalimentari partecipanti un’occasione di incontro con circa
L’edizione 2016 del Cibus ha segnato nuovamente il trend delle innovazioni di prodotto nel Food-packaging: l’industria alimentare, infatti, si è superata nel parcellizzare la sua offerta e rendere i prodotti fruibili al consumatore. Arrivano così le purea
Immaginate le nostre facce mentre Paolo Iabichino ci informa che i Millennials non potranno mai essere un cluster (A proposito: avete mai provato a fare una ricerca sui consigli di sedicenti esperti in materia? Nulla di più esilarante). Vanno
